4月に初めて沖縄に行った こんちゃ（@marronote）です。
ピンポーン！突然届いた宅急便の中には沖縄の海塩「ぬちまーす」が沢山入っていました！
沖縄に行ったときに、絶対に行かなきゃ！と決めていたのが、ぬちまーす。
はじめてぬちまーすを知ったのは2014年。
高級なお塩「ぬちまーす」の塩プレゼントが届くなんて感激！！
沖縄の海塩「ぬちまーす」について紹介するね。
お年寄りや障害をもった方と一緒に旅行される方の参考情報も載せておきます！
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沖縄の海塩「ぬちまーす」とは
「ぬちまーす」は、沖縄の海水を100%利用して生成された海塩です。ミネラルが豊富です。販売店は沖縄にしかありませんが、オーガニックスーパーや百貨店などでぬちまーすの取扱いがあります。
ぬちまーすの由来
沖縄の方言で、「ぬち」は命、「まーす」は塩と言います。生命に必要なミネラルが豊富なことから「命の塩」、ぬちまーすという名前が付けられました。
ぬちまーすの成分
ぬちまーすの原材料の海水は、宮城島で採取されます。沖縄本島と海中道路でつながれており、タカハナリ（高難）と呼ばれる標高が100m位の高台の島です。沖は流れが速く、海水の透明度がとても高く、太平洋側の海水のみを原料としています。輸入塩、団結防止剤などの添加物は一切使用していません。
世界初の特許製法「常温瞬間空中結晶製塩法」
細かい霧を発生させて塩をつくる製塩法を「常温瞬間空中結晶製塩法」といいます。
海水を細かい霧にして、そこに温風をあてると水分だけが蒸発します。海水に溶けていた塩分・にがりがすべて空中で結晶化します。その様子はまるで雪が積もったよう。
塩の精製所では、塩がつくられている様子を間近でみることができます。
できあがった塩は手作業で採取し、乾燥をさせてふるいをかけています。
ぬちまーすの工場見学
ぬちまーすの向上を見学することができます。塩を作っている部屋を窓の外から覗くことができます。見学時間は10分あれば余裕です。
歩行に不自由があるとちょっと大変
足腰の弱い母を連れて行ったのですが、トイレや見学するところが距離があって大変でした。もう少し手すりとかあるとよかったかな…。
ベンチはあったので、休憩することができます。
私の母は、杖も車いすも嫌がるのでちょっとずつ歩くしかありませんでした…。嫌がらない方だったら、杖や車いすを利用したほうがよいと思います。
おみやげ物屋は2階
おみやげは工場の2階で購入できます。
エレベーターがあるので、それを利用すればOKです。
ただ、修学旅行生や遠足などの学生さんの見学も多いのでタイミングによっては混雑しているかも。少し待てば人が流れていくので気長に待つと良し。
来場者アンケート
工場のベンチの近くに来場者アンケートがありました！
せっかく工場に来たので、感想を書いてみました。
私がもらったプレゼントを紹介するね♪
ぬちまーす ポケじお
ちっさいサイズでとってもカワイイ！夏の暑い時に外で塩分補給もできちゃう。職場においておくのに良さそう！
ぬちまーす MY SALT
持ち歩きに良いサイズ。白いご飯が苦手とか、塩をふっておかずを食べるというかたにおススメ。職場においておくにも良いサイズ！
ぬちまーす 詰め替え用 250g
ぬちまーすは水分を吸収しやすいので、利用するときには専用のボトルに入れてしっかり保存したほうが良いですよ！
ぬちまーす うるま 250g
ぬちまーす ボトル 150g
私のおススメは塩おむすび！
料理はたくさんあるけれど、やっぱり塩そのものの美味しさを味わうならば「塩おむすび」がおススメ！炊き立ての熱々のご飯で握ったおむすびに、ぬちまーすを振りかけるととってもおいしい♪
オリーブオイルにぬちまーすをいれて、ドレッシングにするのもおススメです。
ぬちまーすの購入店舗
ぬちまーすは、通信販売で購入が可能です。
また、アンテナショップやオーガニック専門店でも販売してるよ。
塩屋
ぬちまーすの販売会社情報
| 会社名 | 株式会社ぬちまーす |
|---|---|
| 取り扱い商品 | 塩・食品・美容品・本 |
| 住所 | 〒904-2423 沖縄県 うるま市 与那城宮城 2768 |
| 電話番号 | 0120-70-1275 （平日8：30～17：30） |
| 公式サイト | https://www.nutima-su.com/ |
沖縄に行くなら「ぬちまーす」！
都内や通販でもお塩を購入することができますが、やっぱり本拠地に一度は足を運んでみるべし！
海中道路を渡ってぬちまーすの工場へ向かいますが、海が真っ青で綺麗！
少々狭いくねくねした道を通るのですが、高い位置から見える沖縄の海はとても綺麗で、ドライブも楽しかったです。そんな綺麗な海から作られた塩はおいしくて当然♪美味しいので、塩を使いすぎてしまいそうになりますが、塩分の取りすぎは体に悪いので要注意です。是非、一度足を運んでみてくださいね。
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https://marronote.com/okinawa-syuri/
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